スイーツに目覚める

クローバーのスイーツは、ブリュッセルスタイルなワッフルですが、最近新しい仲間が増えました

その1・・・フォンダンショコラ


寒いこの時期にピッタリ
中がトロットロの濃厚チョコケーキです
オーダーを受けてから焼きあげますので、多少お時間をいただいております。


その2・・・シフォンケーキ



フワフワ加減と口溶けがヤバいです
ラテやカプチーノとの相性抜群


というわけで、スイーツづくりにハマってます。(今頃かと突っ込まれそうですが^^;
次はパフェにチャレンジしたり、ティラミス復活かなーと考えています。
リクエストなどありましたら、どしどしお寄せ下さい(笑)

CLOVER COFFEE COMPANY

北海道函館市在住のコーヒー業界の裏方です。 実店舗は現在休業中ですが、イベント補助や技術指導など承っております。 無類のネコ好きです(=^・^=)

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