8月のクローバー その3

こんばんは。

突然ですが、浮気してしまいました。


ワッフル一筋と心に決めていたのに、パンケーキを作ってしまったのです・・・なんという罪悪感(;´Д`)

しかしながら、ラテのうさちゃんは喜んでいます(笑)


実は、かなり昔に試験提供したことがある、英国風パンケーキ「クランペット」をリメイクしてみました。

普通のパンケーキとは製法が全く異なり、食感が違うのが特徴です。


これまでなぜ作らなかったかと言えば、両面焼きのワッフルの方が、「美味しさの成分(香気成分など)」が揮発しにくく美味しいと思うからなのですが、世のパンケーキブームにちょっと乗っかってみたくなりました(^_^;)


というわけで、フルーツをもう少し彩り鮮やかにして、お値段は500円くらいの予定です。

常備はしていないので、事前にお問い合わせいただいた方が、確実にご提供出来るかと思います。

CLOVER COFFEE COMPANY

北海道函館市在住のコーヒー業界の裏方です。 実店舗は現在休業中ですが、イベント補助や技術指導など承っております。 無類のネコ好きです(=^・^=)

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