インドネシア ムンテ・ドライミル ドロッサングール 100g
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マンデリンの栽培は、ほとんどが小農家によるもので、栽培方法、乾燥方法、保存方法が各農家で異なり、品質のバラツキが多いと言われています。
また生豆の根本的な品質は、土壌に起因すると考えられていることから、栽培エリアや精選方法等を固定化し、品質の安定を図りました。
焙煎度はフレンチローストになります。
鮮度保持のため、アロマブレスパックに入れてお届けいたします。
地域:インドネシア スマトラ島北部 リントンニフタ
規格:マンデリンG-1
品種:ティピカ種、アテン種等
標高:1,400m
加工方法:スマトラ式
乾燥方法:天日乾燥