家庭で美味しいコーヒーを楽しむ

先日、お客様から「美味しいコーヒーのコツ」についてご質問をいただきました。
やあやあ、書ききれないほどいーっぱいありますよ！

でも、手順ってあればあるほど実行したり、それを継続するのって・・・大変じゃないですか？？
そこで、今回は一般的なコーヒーメーカーを使って、シンプルかつ無料で美味しく出来るテクニックをご紹介します！


１．いつも通り普通にセットし、いつも通り電源スイッチを入れます。

２．サーバーにコーヒー液が落ち始めたら、すかさず電源スイッチを切ってください！

３．３０秒～１分程度放置します。
　
４．電源スイッチを入れて、後はいつも通りに抽出します。


いつも通りの中に「放置プレイ」を入れただけ！
これなら、僕みたいなズボラでも毎日出来ちゃうよー（笑）

とテレビショッピングみたいなコメントをしてしまいましたが・・・ちょっと解説しますね。
放置プレイ＝「蒸らし」　です。
コーヒーは炭酸ガスを含んでいるのですが、少量のお湯を注ぎ蒸らし時間をつくることで、ガスを放出するととともに、お湯が粉に浸透しコーヒー成分が抽出されやすい状態をつくっているのです。
長く放置した方が抽出されるコーヒー液が濃くなりますが、同時に雑味も出やすくなるので、お好みで調整してください。
（ちなみに蒸らし機能がついている高級なコーヒーメーカーは不要な手順です）

美味しいコーヒーを飲んで、ハッピーな一日を過ごしましょう♪